2017年03月01日

ピンクのイサーン麺

タイ国境の街、チェンカーン。
朝起きてみると、また小雨が降っています。

本日はお昼にチェンカーンを出てルーイに戻る予定です。
その翌日にダンサーイで開かれるピーターコーン祭りを見に行く予定。

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雨、止まないかなぁ。
ゲストハウス1階のカフェで、一人カフェーイェン(アイスコーヒー)を飲みつつまったり。
すると、またしても日本人女子二人組がやってきてカフェでバッティング。
気まずいので部屋へ逃げ帰ります。

雨もほぼ止んだので、子猿と朝食を食べに行きましょう。
ゲストハウスのオーナーに、「昨日教えてもらったカオピアックの店が判らなかった」と言うと、詳細に説明してくれます。
「一軒はジョムヌアの店だよ」、だそうで、子猿が興奮!

ジュムヌアがあるうきゃ!?
食べたいうきゃ!


ジュ・・・なに??それ??

いいから食べに行くうきゃー!

足取りの軽い子猿と、その店に向かいます。




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こちらですね。
あ、ここ昨日も前を通ったよ。
カオピアックが見当たらなかったので通り過ぎたお店。
ここだったのか!

うきゃ! カオピアックがあるうきゃ!!

ほんとだ!

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しかし、怖い調理法だな、これw
ひっかけてこぼしたら大変だ。

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お店の名前は、ジュムヌア・ヤーイパッド(จุ่มนัวยายพัด)
メニューは上から
ジュムヌア
クワイジャップ
カノムジーン
ミーカティ(イサーン・ラオスのカレー麺)
と、かなりローカルなラインナップ。

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僕はカオピアック、子猿はジュムヌアを注文。

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カオピアック、めちゃくちゃうめーっ!!
とろりとしたスープの味の濃さといい、麺のもちもち度と言い、理想的カオピアック!
いや〜、これは旨いなぁ!

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子猿のジュムヌア。
これは本来は真っ赤だそうですけど、赤いたれが辛いそうなので別皿にしてもらいました。
僕も食べたいので、小さい器をもらって少しもらい、少なめに赤いたれを混ぜます。

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これが本来ノジュムヌア、子猿バージョン。
すごい色ですな!
ピンクの麺。

食べて見ましたら、おー、この赤いのはイェンタフォーと同じ紅豆腐乳?
イェンタフォーの味ですな!
イェンタフォーの味が好きな人には美味しく感じると思います。
でも、個人的にはこっちのが美味しいと思いました。

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いや〜、最後の最後でこんなおいしい店が見つかるとは!

お腹もいっぱいになったので、昨日行って閉まっていた元映画館カフェに向かいましょう。

続く。


地図。


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posted by たーれっく at 10:00 | Comment(8) | イサーン