2013年10月07日

子猿手作りソムタム

ルアンパバーンのクアンシーの滝の見物終了!
帰りのロットゥー(バン)の待つ駐車場に向かいましょう。

しかし、集合時間にはまだ30分ほど時間がありますね。
ちょっと早く戻りすぎました。

僕は、飲み物の売店にテンモーパン(スイカシェイクジュース)があったのでそれを購入。

あれ? 
子猿はどこ行った?

子猿の姿が見当たらないので探しますと、なんと他の売店でソムタム作っていますw

子猿、でかい臼に青パパイヤと唐辛子等を入れて、タムタムタムと棒で叩いてソムタムを作ってるんです。

なにやってんだ?

呆れて声をかけると、

辛い辛いソムタムが食べたいうきゃ
でも、この店員が作り方わからないというから自分で作ってるうきゃ


なんて言ってます。

みると、店員さんは中学生くらいの女の子でした。

そこまでしてソムタム食べたいのか!
あらためて呆れますねw


お持ち帰り用にして購入。
僕がテンモーパン買った売店で食べることに。


しかし子猿のやつ、ひと口食べて

まずいうきゃ!

と言ってそのソムタム捨ててやがる!
なんてヤツだ!

こら!
シアダーイ(もったいない)だろ!


と注意するんですが、

美味しくないからいいうきゃ!

と言って聞く耳もちません。

相変わらずもったいない精神は永久に宿りそうもないですな!

それにしても、味なんてそう変わらないと思うんですけどいったいなにが不味かったんでしょうね?
謎です。


時間になってみんな集合。
ルアンパバーン市内に戻ります。

帰りは子猿となんとか隣同士に。
と言っても、疲れて会話もないですけどねw

コ一時間で出発したとこと同じツアー会社の前に到着です。



さて、僕もちょっと小腹が空きましたな。
今度こそカオピアック(ラオス麺)食べに行きましょうか!

といっても、歩いてきたので朝行きたかった店は遠くて行けないです。
それ以前にもう時間的に閉まってますしね。

ぶらぶらと散歩がてら食堂を探します。
しかし、カオピアックやカオソーイの美味しいお店はだいたい昼過ぎには店を閉めちゃうみたいですね。
なかなか開いてるお店自体見かけません。

130506〜タイウドンラオス 773
地元の人と思わしき人に聞いてようやくお店発見!

でも、お味は普通でしたね。
美味しくもまずくもなかったです。


130506〜タイウドンラオス 774
夕方になってナイトマーケットの準備もぼちぼち始まってますね。

お腹も満たされまして、一旦ホテルに戻ります。
はぁ〜、ほんとに疲れた!

ホテルに戻るや否や子猿のヤツ爆睡!
昼間はしゃぎすぎだよ!

参ったな、夜になったら一緒にナイトマーケット行こうと思ってたのに。

仕方ないので、また一人で出かけることにします〜。


続く。



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posted by たーれっく at 10:30 | Comment(14) | TrackBack(0) | ラオス
この記事へのコメント
TITLE: 手作りソムタム
555 前の彼女もよく近所の食堂で店主を押しのけてソムタム作ってました(^◇^;)
他のお客さんもそれぞれにこだわりの味があるようで、よく作っている途中で味見しては細かい注文をつけてますよ。
でも、味が気に入らないからって捨てちゃうのは、やっぱもったいな〜い︎
Posted by MOD at 2013年10月07日 12:50
TITLE: うきゃ。
自分でつくっておいて、「まずいうきゃ」って……。もと
もとの素材か、使っている調味料に問題があったということ
なんでしょうか? にしても、食べられないほど不味い
ってことはないでしょうに。子猿ちゃん、いかんうきゃよ。

正直に言います。僕は辛いか辛くないか以外に、どこで食べ
てもソムタムにたいした違いは感じられないんですが……。
いわゆる味覚音痴でしょうか? それとも育ちに原因が?
どこで食べても、美味しくて仕方ないんです。うきゃ。
Posted by masami at 2013年10月07日 13:24
TITLE: まずいと捨てる
のは、タイ人全般の癖のようですよ。

タイでは、食料が豊富にあるのと、暑い国で、すぐ食品が腐るので、食べ残しなんかすぐに捨ててしまうし、

買ってきた物も、まずいと我慢して食べずにすぐ捨てます。

「もったいない」と言うのは日本人の概念、いや、文化ですかね。

タイ人とつきあうと、これになれないといけないようですよ。
Posted by ナイアンプア at 2013年10月07日 20:55
TITLE: ナイアンプアさん
タイ人とつき合うには、これに慣れないといけないのです。これがなけなか理解できないのでほんとうに些細な事ですが、別れの原因になっています。タイでは、作物がすぐ成り、たくさんできます。バナナなんかほおつておいても勝手かに採れます。そういうところで育ったら、食べない物は、棄ててまた作物の肥料になりますから、日本人ほど食べ物に対する執着心はありません。子猿ちゃんの行動も多目にみてくださいね。ナイアンプアさんと同感です。
Posted by たるん富田 at 2013年10月07日 22:12
TITLE: ソムタムの味
皆さんのコメント見たら、どこか海外の政治家が言ってた「MOTTAINAI」 ってのはタイでは食べ物に関してはないんでしょうね。タイでは少し残すくらいがいいとされてるマナーってのもありますし、国内自給率が低い日本の感覚からはずれがありますよね!うちの嫁なんかは、全部食べなくてもいいのはありがたいと言ってますが!
ソムタムの味の違いは、作り方ではなくて食材なんですかね?
で、タイの女の子は皆ソムタムは、伝統食品として作れるもんでしょうか!先生も一口食べたのですか?
Posted by 大阪のヤス at 2013年10月07日 22:53
TITLE: 食べ残し
今日、タニアプラザの小象寿司。330B、70分間食べ放題に行きました。注意書きに残したものは実費をいただきます。と書かれてありました。それがなければ際限なく残して平気で帰っていくんでしょうね…。

寿司は変わり種ばかり。巻物も凝っているので、若いタイ人の板さんの手は超スピード。なかなかの技でしたよ。

席は満席。僕以外の客はタイの人たち。わさびのツーンに笑顔が加わりなかなか楽しそうでした。

た〜れっくさん。マレーシア編、楽しみにしています。僕とのすれ違いも記事にしてくださいねww。
Posted by キーモーホー at 2013年10月09日 00:17
TITLE: タイ人の味覚
夕べの夕食は辛い辛いソムタムだった私です。
タイ人の味覚ってわからないですよね、クィテアオに
ドバドバ調味料を入れるので、味音痴なのかなと思って
いたりするとソムタムなんかだと、日本人が気付かない
ような微妙な味の違いでマズイと言ってみたり・・・
まさに、Amazing Thailandって感じです
それにしても自分で作っておいて不味いとは・・・(笑)

ホテルに返った途端に爆睡ですか。
昼間は相当ハイテンションだったようですので
お疲れだったのですね。
Posted by ま〜く at 2013年10月09日 10:48
TITLE: Re: 手作りソムタム
MODさん

> 555 前の彼女もよく近所の食堂で店主を押しのけてソムタム作ってました(^◇^;)
> 他のお客さんもそれぞれにこだわりの味があるようで、よく作っている途中で味見しては細かい注文をつけてますよ。

どうやら注文した感じにやってくれなくて業を煮やして、って感じみたいですね。
やはりこだわりがあるようです。

> でも、味が気に入らないからって捨てちゃうのは、やっぱもったいな〜い︎

改めて聞いてみましたら、「蟹が新鮮じゃなくてまずかったうきゃ!」だそうです。
まあ無理して食べてお腹壊すのもあれですし、野生の勘が働いたのかもw
Posted by たーれっく at 2013年10月11日 11:21
TITLE: Re: うきゃ。
masamiさん

> 自分でつくっておいて、「まずいうきゃ」って……。もと
> もとの素材か、使っている調味料に問題があったということ
> なんでしょうか? にしても、食べられないほど不味い
> ってことはないでしょうに。子猿ちゃん、いかんうきゃよ。

どうやら蟹がまずかったみたいですね。
蟹はとても危険なのでw、ちょっと不安に思ったら無理して食べないほうがいいのかもしれません。
>
> 正直に言います。僕は辛いか辛くないか以外に、どこで食べ
> てもソムタムにたいした違いは感じられないんですが……。
> いわゆる味覚音痴でしょうか? それとも育ちに原因が?
> どこで食べても、美味しくて仕方ないんです。うきゃ。

まず「辛い」が先に来ちゃうので、われわれ辛さに慣れていない日本人的には味の違い見分けるの難しいですね。
美味しいソムタムまた食べたいです。
タイ料理はやはり最高ですね〜!
Posted by たーれっく at 2013年10月11日 11:27
TITLE: Re: まずいと捨てる
ナイアンプアさん

> のは、タイ人全般の癖のようですよ。
>
> タイでは、食料が豊富にあるのと、暑い国で、すぐ食品が腐るので、食べ残しなんかすぐに捨ててしまうし、
>
> 買ってきた物も、まずいと我慢して食べずにすぐ捨てます。

ほんとにぽいぽい捨てますね〜。
子猿は貧しい幼少時代をすごしてるはずなのに容赦ないですw
果物買ってきて、少し食べて、冷蔵庫に入れておいて、次の日捨てると言う謎の行動をよくとっていますw
>
> 「もったいない」と言うのは日本人の概念、いや、文化ですかね。
>
> タイ人とつきあうと、これになれないといけないようですよ。

だいぶ慣れてきたつもりでも・・・なかなかこれは慣れないもののひとつですね〜。
Posted by たーれっく at 2013年10月11日 11:31
TITLE: Re: ナイアンプアさん
たるん富田さん

> タイ人とつき合うには、これに慣れないといけないのです。これがなけなか理解できないのでほんとうに些細な事ですが、別れの原因になっています。タイでは、作物がすぐ成り、たくさんできます。バナナなんかほおつておいても勝手かに採れます。そういうところで育ったら、食べない物は、棄ててまた作物の肥料になりますから、日本人ほど食べ物に対する執着心はありません。子猿ちゃんの行動も多目にみてくださいね。ナイアンプアさんと同感です。

おかげさまで?最近は怒こらずにあきれるようになりましたw

ところで、今回のマレーシアではバナナにすごく食いついてましたよ。
中国人観光客がバスで食べてるバナナみて、あれよりもそこになってるバナナのが絶対美味しいうきゃ!と言ってましたw
果物がなってると必ず食いつく子猿です。
Posted by たーれっく at 2013年10月11日 11:35
TITLE: Re: ソムタムの味
大阪のヤスさん

> 皆さんのコメント見たら、どこか海外の政治家が言ってた「MOTTAINAI」 ってのはタイでは食べ物に関してはないんでしょうね。タイでは少し残すくらいがいいとされてるマナーってのもありますし、国内自給率が低い日本の感覚からはずれがありますよね!うちの嫁なんかは、全部食べなくてもいいのはありがたいと言ってますが!

実は年取ってもったいない、と言って残さず食べてると太りますからねw
残さないと不健康なようですw

> ソムタムの味の違いは、作り方ではなくて食材なんですかね?
> で、タイの女の子は皆ソムタムは、伝統食品として作れるもんでしょうか!先生も一口食べたのですか?

たむたむと叩く回数で辛さとか変わるみたいですよ、よくわかりませんが。
子猿はよく叩かれた辛いのが好みのようです。
そして、子猿が言うには、タイの子はみんなソムタムが作れるそうです。
僕は、もちろん食べませんw
Posted by たーれっく at 2013年10月11日 11:39
TITLE: Re: 食べ残し
キーモーホーさん

> 今日、タニアプラザの小象寿司。330B、70分間食べ放題に行きました。注意書きに残したものは実費をいただきます。と書かれてありました。それがなければ際限なく残して平気で帰っていくんでしょうね…。
>
> 寿司は変わり種ばかり。巻物も凝っているので、若いタイ人の板さんの手は超スピード。なかなかの技でしたよ。

あのカラフルな寿司でしょうか?
さすがにタニヤならちゃんとしたのもあるでしょうね。
330Bか・・・ 日本と比べたら圧倒的に安いですが・・・行く相手がいないw
>
> 席は満席。僕以外の客はタイの人たち。わさびのツーンに笑顔が加わりなかなか楽しそうでした。

人気なんですね〜。
>
> た〜れっくさん。マレーシア編、楽しみにしています。僕とのすれ違いも記事にしてくださいねww。

1〜2行になっちゃうかもしれませんが、記事にしますね〜。
その前にラオス編をはやく完結させないと〜〜〜!
Posted by たーれっく at 2013年10月11日 11:43
TITLE: Re: タイ人の味覚
ま〜くさん

> 夕べの夕食は辛い辛いソムタムだった私です。
> タイ人の味覚ってわからないですよね、クィテアオに
> ドバドバ調味料を入れるので、味音痴なのかなと思って
> いたりするとソムタムなんかだと、日本人が気付かない
> ような微妙な味の違いでマズイと言ってみたり・・・
> まさに、Amazing Thailandって感じです
> それにしても自分で作っておいて不味いとは・・・(笑)

僕は確実にタイ人は味音痴だと思うんですけどね〜。
辛いものばかり食べてたら味はわからなくなるような気がします。
そして、もちろん子猿に味がわかるとは思えませんw
今回のソムタムに関しては、蟹に問題があったみたいですけどね。
>
> ホテルに返った途端に爆睡ですか。
> 昼間は相当ハイテンションだったようですので
> お疲れだったのですね。

いつでもすぐ疲れる子猿があんなにはしゃいでましたからね〜。
相当疲れたものと思われます。
Posted by たーれっく at 2013年10月11日 11:51
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